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虎皮蛋(爱吃卤鸡蛋的不容不过~)

发布时间:19-09-23 阅读:199

8.1

综合评分

4852

人做过这道菜

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雪停停

我不停感觉奶奶做的菜是天底下最好吃的~小时刻每次奶奶做菜,我就站左右从头看到尾,我这手就从奶奶那儿偷偷学来的~ 小伙伴们都超爱吃~哈哈…

用料

鸡蛋

多少个

食用油

足够煎蛋就行

白糖

根据小我口味

根据小我口味

老抽

上色

虎皮蛋(爱吃卤鸡蛋的不容不过~)的做法

将鸡蛋煮熟,冷却后剥壳~在鸡蛋外面平均地划几道口子(使其轻易入味)

起油锅,油温至7.8成热的时刻将鸡蛋一一放入(留意鸡蛋外面无多余水分,否则油花四溅~你相识^_^),将鸡蛋表皮煎至金黄,皱皮即可

锅内加水至淹没鸡蛋,放入老抽、盐、白糖(建议可以尝下汁水味道,汁水偏咸偏甜一点为宜),接下来盖好盖子烧吧~

大年夜火烧至收汁~

起锅~

小贴士

很多同伙都爱好吃鸡蛋~ 什么荷包蛋啊、炒鸡蛋啊之类的…大年夜家该吃腻了吧^_^何不考试测验一下这样的做法~大年夜同伙小同伙都很爱好吃的噢~



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